長野の友人より小布施の渋柿が送られてきた。 我が家の庭の渋柿はほぼ収穫or放置されて枯れ枝になっているが、これから寒くなるので、干し柿にはちょうどいい！ ・・・と、思ったら、この柿、放っておくと甘くなる、らしい・・・・？？？ うーむ。いつまで放…